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Ice Bound

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Gelato Tradizionale

Ogni giorno misceliamo latte fresco, zucchero, uova e ingredienti accuratamente selezionati che, attraverso un attento processo di mantecazione, danno vita a un gelato artigianale di grande qualità. Cremoso al punto giusto e dal sapore genuino, siamo sicuri che il nostro gelato saprà soddisfare tutti i palati!

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Step 1

Gli ingredienti per il gelato, dosati nelle giuste quantità, vengono miscelati per ottenere un composto di base che andrà in seguito lavorato

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Step 2

Il composto viene prima pastorizzato, poi raffreddato ed infine mantecato. Il lungo processo che subisce permette alla miscela di raggiungere la giusta temperatura e la giusta cremosità

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Step 3

Il gelato viene finalmente estratto dal mantecatore e lavorato nella vaschetta a pozzetto che andrà poi posizionata nel bancone

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Step 4

Farcitura e decorazione danno gli ultimi tocchi al gelato, pronto per essere servito (e mangiato)!

Cono e Coppetta Gelato

Il modo più classico di gustare un gelato. Cono o coppetta, tu da che parte stai?

Biscotto Gelato

Due golosi biscotti morbidi che racchiudono un medaglione di gelato, una merenda perfetta e irresistibile

Sorbetti di frutta

Sono freschi, leggeri e coloratissimi perché preparati rigorosamente con acqua e frutta di stagione

Brioches Gelato

Il top della golosità: una brioches siciliana farcita con il tuo gelato preferito!

Stecco Gelato

Un cuore di gelato, la copertura in cioccolato croccante e granelle, è uno spuntino comodo da gustare ovunque

Coppe Gelato

Ideali per gustare un buon gelato in tutta calma, seduti ad uno dei nostri tavolini. Puoi aggiungere anche frutta fresca, panna o topping a tuo piacimento.

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